食堂网站建设目标（食堂的建设目标）
本篇文章给大家谈谈食堂网站建设目标，以及食堂的建设目标对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、饭堂管理系统，想建设智慧食堂
- 2、为什么要建设园区职工食堂建设
- 3、如何搞好企业食堂文化建设？使氛围融洽？
- 4、幼儿园化食堂建设实施方案
- 5、关于食堂工作计划7篇
- 6、大学校园网设计方案_校园网建设规划
饭堂管理系统，想建设智慧食堂
会用微信就会用的企业微信云报餐平台在员工个人微信端就可以实现一键报餐，实时统计，食堂厨师精准备餐、减少浪费，动态二维码签到，让就伏拦餐更高效，微信充值缺纳胡支付再茄誉也不用传统的刷卡模式，老容易丢卡、忘记带卡，操作非常简单，员工无须培训就会用，10分钟就可以熟悉全部应用。
为什么要建设园区职工食堂建设
建设园区职工食堂有几个方面的原因。
首先，园区职工食堂的建设可以为园区内的员工提供方便快捷的用餐服务。由于园区通常都集中了很多公司和机构，员工需要外兆弯出就餐的情况比较常见，对于那些在周围没有合适用餐场所的员工来说这可能会造成麻烦，影响他们的工作效率和工作体验。而有了职工食堂，员工不必花时间和精力跑到外面去吃饭，他们可以在园区即时找到一家可靠的餐厅进行用餐。
其次，园区职工食堂还可以带动周边餐饮业的发展。随着园区的发展，吸引了大量的人群聚集在园区周边，这些员工不仅需要园区内的餐饮服务，也需要周围的餐饮场所，职工食堂的建设可以作为一个引领周边餐饮业发展的标杆性项目。
最后，建设园区职工食堂也有助于提高员工的工作满意度和减少员工的流失率。由于职工食堂携猜笑提供的是优质的食物，价格更为实惠，员工在工作之余享用美食也有辩含益于他们的身体健康和生活体验，这样能够提高员工的工作满意度，加强员工的归属感，可以有效地留住优秀的员工，减少员工的流失率。
如何搞好企业食堂文化建设？使氛围融洽？
关于如何提高《食堂满意度》
——美国奥辛顿工业公司的总裁曾提出一条“黄金法则”：“关爱你的客户，关爱你的员工，那么市场就会对你倍加关爱。”
一、 食堂现状分析
1、 食堂现状
a现状:
1）近期公司有很多同事没有来食堂吃饭了，这让我看的很心酸。
2） 食堂的人员像机械一样的工作，有责任没感情。
3） 多种食品物价出现上涨，就餐会要受到影响。
4） 食堂安全卫生问题。
b分析：这种现象持续下去，抗议的现象可能还会放大。慢慢的大家都说食堂的饭不好吃。且对新同事来公司而言，是一种很不好的印象，不然以后会产生：
（1）食堂频繁换厨师及工作管理人员；
（2）全体员工工作积极性和抱怨的问题。
（3）工业园区做老后人员不断地增加，食堂就去到了一个举足轻重的作用，食堂做得好会给人事部留人增加不少分数。
二、如何执行
我认为分别从这几方面努力可以改善食堂的满意度：
1、（目标导向）召开全体员工座谈会，在座谈会上，行政中心宣布各项食堂的新制度，然后（总经理以上或总裁）发表对大家今后的期待。
2、（形成文化，减少硬性要求）打造并宣传高氏集团食堂文化，形成良好的素质和环境，同化员工思想，营造一个氛围：活泼和谐、愉快轻松的食堂氛围。(让同事觉得朋友聚餐 家庭聚会 情侣约会 商务宴请 都合适的环境，而不是一个单调的员工食堂)
3、（食堂自身的纯陵升提高）食堂服务质量、环境。————进行商业化经营。
1、目的
尽我们最大的能力为实现公司的战略目标努力。提高员工对食堂的满意度，增强员工对公司的依赖度。
2、理念
《今天，在家吃饭。》
4、责任
食堂主管（李梨花那边）负责本方案的执行与管理，行政中心监督本方案的执行和协助执行。
三、怎么做？？
1、食堂文化理念的建设:积极推进食堂的目标、任务、承诺等。（这样大家做的每一件是都是朝一个方向。分别及时张贴文明就餐要求，员工食堂行为准则，食堂管理制度。）。挂上期待的标语，以鲜明的态度向全体员工发出积极号召，并且以焕然一新的精神面貌和服务态度来证实高氏集团的食堂文化理念。
2、对食堂的工作人员作出系统职业化培训，增强服务意识和服务水平，全体员工统一工作服，凡是进厨房的人必须换衣服。（食堂每天早上晚上都要开早会和夕会，：早会列举今天一天自己所要做的事由哪些，要达到什么样的标准。夕会报告今天一天的工作进度，没完成的原因等等。早会领导对同事鼓励，夕会要指导各个方面工作，并指出对他的期待）
3、增强厨师的责人意识，与 PBC薪酬直接挂钩（多向外学习提高菜品质量、做到营养配餐、多听取意见勤换菜谱、共同确定伙食标准，坚持“公平，合理。满意”的原则。）
4、增加和提高食堂的活动内容，营造：和谐、轻松、愉快氛的围印象。（组织员工来食堂活动，例如：看电影、K歌、表演节目、节日庆典等）
5、提高食堂环境档次、潜移默化的影响同事的认识新的食堂文化，添置绿色植物、有意义的壁画、温馨提示等，进一步改善食堂的进餐环境。同时，丰富用餐时间的环节，放一些合适的音乐，电视。有了电视的食堂便多了一些交流的意味和话题。看电视、吃饭更多在于气氛和交流。NBA/CBA联赛、社会新闻等，食堂便成了一个绝佳的聚会论坛。因此，要注重食堂的电视文化，这也是食堂文化建设的一个重要载体。
6、绝对狠抓用餐文化，是这次食堂文化建设首抓必抓的，杜绝不了这种现象，做什么都是白搭。（我愿意去负责这个，做不好我符彪立刻辞职走人。）同事现在都是排队进餐，这是一种良好的氛围，体现了食堂的文明，但是在食堂也发现有这样的问题，有部分人在插队，打汤、打饭打菜程序紊乱，容易相撞。我们提倡文明进餐、和谐社会。张贴一些具有教育意义的名言、警句，比如：进门排友谊之队、出门行诚信之道；为他人留下一片天空、为自己留下一份风度等。提倡自己用后的餐盘带到了回收处，留出空位给下一个进餐者。
7、公司年度都按照一定的比例选取工作的优秀者进行奖励，使大家能够体会到领导对我们工作的的认可和关怀，加强认同感，充分调动员工的工作积极性。
8、在公司开展“食堂一日”义务帮厨，将其作为食堂文化建设的重要组成部分，充分挖掘其内涵，丰富其内容，灌输到员工的思想深处，落实到日常工作中，使服务育人、管理育人成为食堂员工的自觉行动，切实履行高氏集团食堂工作的汪碰文化责任。
责令职工食堂要紧抓住环境改善、优质服务、安全卫生、健康文化、优质服务六条主线开展工作，同时构筑了健全的食品安全防控体系，创新了食堂管理新模式，提高了队伍素质，并建立了丰富多彩的健康文化。该分公司要求职工食堂工作人员要严格落实标准规范，强化食品安全管理，积极倡导健康饮食理念，科学引导，努力促进员工健康，并开展标准化管理、人性化服务。
通过各项措施，不仅激发了职工食堂后勤职工立足岗位、创先争优的热情，更提升了广大职工对食堂的满意度。
幼儿园化食堂建设实施方案
幼儿园化食堂建设实施方案 篇1
一、指导思想
以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心!
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象。
2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。
(二)提高职工整体素质
1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识。
3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度。
(三)革新工作流程
在上学期试行的`洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适兆笑链当作一些改进。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历周次内容
1、分好工，明确有关制度和职责。
2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查。
3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
4、食堂安全工作检升氏查工作流程跟踪调查。
5、餐具存放情况抽查。
6、考核制度定稿。
7、职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
8、师生用餐情况调查。
9、防蝇设施检查。
10、职工卫生知识学习。
11、卫生消毒抽查。
12、环境卫生抽查。
13、膳管会成员会议餐具存放情况调查。
14、卫生消毒抽查。
15、卫生工作全面调查。
16、工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
幼儿园化食堂建设实施方案 篇2
一、指导思族孙想
食堂文化建设是学校创建“人文校园、绿色校园、书香校园、和谐校园”工程的一个重要方面，加强食堂文化建设，旨在增强服务意识，提高管理水平，培养学生自主意识和良好的饮食卫生习惯，促进学生的身心健康，营造一个和谐、温馨的校园人文环境。
二、主要设想
（一）精心设计，创设良好的就餐环境。
根据学生健康活泼的身心特点，广泛征求意见，对一、二楼学生餐厅的就餐环境进行布置，在学生餐厅的墙壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鲜亮逼真的图案，结合爱惜粮食、文明就餐、讲究卫生、和谐相处、助人为乐等基本要求有机安排一些宣传标语，让每一面墙都能 与学生形成交流，让一句话都能给小朋友一个启迪。同时在食堂外走廊精心布置中华饮食文化、文明就餐要求及小厨师实践剪影等宣传画廊，使学生能够通过就餐学到知识养成习惯，并培养学生主动参与实践的良好品质。
（二）强化管理，加大对过程的考核和宣传力度。
组织后勤服务人员认真学习食堂管理的各项规章制度，规范服务行为，讲究服务质量，提高服务效率。在学生餐厅分别设立“后勤工作人员文明监督岗”、“文明餐区公布栏”、“岗位能手公示栏”及服务反馈意见箱及服务热线。为了提高各年级和班级就餐管理的水平专门设立“文明餐区经验介绍公示栏”，对文明餐区的管理水平和经验进行推广和宣传。行政处与学生处、大队部及值周老师共同配合，加强日常的检查、监督和考核，努力使全体师生员工自觉形成一种主动参与的责任感和乐于争先的使命感，从而使食堂就餐管理工作开创一个新局面。
（三）营造人文化、特色化的生活氛围。
食堂文化建设应充分体现以人为本的工作宗旨，一方面根据住校生远离父母的.情况，与学生处合作为住校生专门开展“生日祝福”系列活动，在当日公布“祝福×××生日快乐”展示牌的同时，还专门准备一份生日礼物：一句祝福的话，一张祝福的卡，一碗祝福的面，一块祝福的蛋糕等，为孩子们营造一个欢乐的气氛，让孩子们充分感受学校大家庭的温暖。另一方面，为了给师生员工提供营养搭配合理，价廉物美的菜肴和优质的服务，我们还组织后勤服务人员开展“请进来，走出去”的学习交流活动，不断提高服务质量和管理水平。
（四）完善各项规章制度，建立健全食堂运行管理台帐。
对食堂采购、操作、保管、财务等各项规章制度执行情况进行一次全面深入的检查和总结，对运行管理过程中存在的问题或薄弱环节及时进行整改，加大考核力度，加强日常管理的台帐建设，做到目标明确到位，制度执行到位，责任落实到位，检查评比详细记载并及时反馈，拟采用校务公开的形式对食堂运作管理过程中的财务收支，物品采购及保管、操作流程及要求，员工及餐区的考核等情况进行公开。
三、实施过程
1、通过食堂工作研讨会提交方案并征求意见；
2、完善创新方案并拿出预算报校长室研究；
3、在已部分实施的基础上，全面组织实施方案；
4、学期或学年结束时，对方案实施情况进行总结。
幼儿园化食堂建设实施方案 篇3
为保障学生集体饮食安全，根据宝金教育【20xx】55号文件精神，加强学校集体食堂硬件建设和制度建设，实施量化分级管理”。为确保此项工作落到实处，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律法规及相关文件要求，制定本实施方案：
一、指导思想
认真落实食品卫生法，通过实施学校食堂的标准化建设，进一步改进集体食堂硬件条件，完善各项规章制度，按要求对食堂进行量化分级管理，确保我校食堂能够为学生提供更优质的饮食服务，防止食物中毒及食源性疾病的发生。
二、组织保障
学校成立创建领导小组，冯小建任组长，组员：葛会宁、谭会强、杨林科、王智伟，履行以下职责：
1、制定学校食堂标准化建设实施方案及工作计划。
2、制定统一的学校食堂硬件建设标准，各种卫生制度及食品卫生量化评分标准。
3、对食堂标准化建设及量化分级管理工作进行检查。
三、工作措施及时间安排
1、宣传动员阶段：（20xx年3月20日——5月31日）
成立组织机构，制定创建实施方案。
2、组织实施阶段：（6月1日——8月31日）
根据学校标准化建设实施方案及《金台区标准化学校食堂创建标准》相关要求自查、整改、完善。自评合格后提出申请。
9月1日——10月30日迎接上级评估验收检查。
幼儿园化食堂建设实施方案 篇4
学校食堂是学校后勤服务保障体系的重要组成部分，是学生集体用餐和日常生活的重要场所，学校食堂的建设，直接关系到学生的身心健康，关系到学校教育教学秩序和社会的稳定。为了落实国办发〔20xx〕54号《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，确保学生健康成长，根据我校学生就餐实际和发展需要，现将有关情况汇报如下：
一、基本情况
xx中学座落在xx办事处辖区西南角，紧邻xx市经适房。
学校一直没有食堂，20xx年，由于学校的简易食堂属危房不能继续使用，而且学生对快餐店的饭餐不满意，遵照学生的意见，自行解决午餐问题。
午餐的解决的具体情况是这样的：老师基本自己带饭，在学校吃午餐；学生中，自己带饭学校加热的106人，去亲戚家吃饭的10人，门外小摊或附近的小饭店吃饭的114人，回家吃饭的有648人。在学校吃饭的师生达320人之多，这些人中有一百多人吃的是路边餐，不安全，没营养，而且是冷饭。
二、食堂建设设想
1、就餐人数预估
考虑到现在的家长中，绝大多数是打工一族，学生的午饭大多由爷爷奶奶代为解决。如果学校有食堂，回家吃饭的学生中一定有很大的一部分会在学校食堂就餐，因此，在学校就餐人数远不止320人。随着学生人数的逐年增加，这一数字还会有较大的变化。
2、食堂建设
根据我校日就餐学生数及发展预测，需建食堂500平方米。其中，餐厅300平方米；厨房等其功能室合计约200平方米。餐桌、餐具及食堂各类设施设备约需20万元。
方案一：钢筋混凝土框架结构，按1200元/平米计算，约需资金60万元，总计约需80万元。
方案二：轻型钢结构，按350元/平米计算，约需17.5万元，总计约需37.5万元。
鉴于学生的身心健康，敬请领导帮助解决为盼！
幼儿园化食堂建设实施方案 篇5
一、项目基本情况
1、项目名称：食堂建设工程
2、建设性质：新建
3、项目业主：崇远
4、建设地址：校园内
5、项目目标：新建一个食堂，解决学生就餐。
6、建设规模及内容：新建食堂230平方米。
7、项目资金概算：共计投入资金34.5万元。
8、新建工程建设时间：20XX年8月——20XX年11月。
9、项目业主法人代表及联系电话：法人代表：刘建国，联系电话：XXXX
二、项目学校概况
随着我县教育事业发展的加快和质量的提升，我校现有办学条件不能满足标准化建设的基本要求，也不能为全校师生提供就餐。因此，急需新建一个食堂，满足我校师生就餐的需求。
三、项目建设依据：
（1）县教委下达的《关于20XX年农村义务教育食堂建设资金分配的通知》石教委文【20XX】11号文件。
（2）国家校舍安全工程要求。
四、学校新建食堂的必要性和可行性
（一）项目建设目标
我校现有办学条件还存在不足，现国家通过各学校加大基础设施的建设力度。食堂建设工程项目的建设，极大的改善了我校的办学条件，能使我校办好人民满意教育。
（二）项目建设的必要性和可行性
1、项目建设的背景及意义
国家“十二五”发展规划纲要指出；全面实施素质教育，着力完成“普及、发展、提高”三大任务，加快教育结构调整，促进教育全面协调发展，建设学习型社会。提高教育教学质量，促进国民素质，在实施科教兴国战略和人才强国战略中具有特殊重要地位。
根据教育要均衡发展的特点和重庆城乡统筹要求，学校要更好地面向社会、面向市场办学，紧密结合生产服务一线对人才的要求，实行灵活多样的人才培养模式。突出技能和实践能力的培养，抓好以敬业和诚信为重点的道德教育，提高教育服务经济社会发展的能力。西部大开发需要人才，人才的培养离不开教育，教育的基石就是教学设施和师资的保障。教育体制改革的根本目的就是提高全民族素质，多出人才，出好人才，国家正在着力调整宏观教育结构，拓宽人才培养的道路，构建有利于实施素质教育的人才的“立交桥”，满足人民群众日益增长的对教育的需求。
2、项目建设的必要性
（1）有利于提高学生身体素质，提高教育质量
由于我县地处山区，学生生活比较贫困，现由财政拨资金予以提高，而我们部分学校无基本的就餐条件，因此学校须尽快改善学校的就餐环境，可以提高学校的弱势群体利益，达到人人都可以享受平等教育、构建和谐社会的目的。
（2）完善学校公益性基础设施、提高学校整体办学水平、加快教育事业发展的需要
学校教学环境条件差、基础薄弱的格局，各项公益性基础设施很不完备，影响了学生综合素质的提高，这严重制约了学校整体办学水平的提高，影响了教育事业发展的需要，更制约了教育均衡发展。
综上所述我校食堂建设工程项目的建设是迫在眉睫。
五、项目场址选择
（一）、场址条件
1、建设地点：xxxx
2、地形地貌条件：该建设地区的地势坡度不大，有点起伏，地质结构良好，基础良好，建设时只需平整场地即可。
3、地质情况：根据建设该地区的地质情况，参考学校已建的建建筑物的地质勘察资料，可推断该地区的岩土空间分布单一稳定，无冻土，场地类别为Ⅱ类，基础承载力特征值均在160Kpa左右。
4、地震条件：根据国家地震局2004年发布的1／4000万地震烈度图，该地的抗震设防烈度均为7度。
5、公共设施条件
（1）供电
供电由该区域供电公司供应，能满足学校单回路供电要求。
（2）给水
供水采用就近或就便取水方式，根据《建筑给排水设计规范》，学校日最高用水量约为500～1000L，总供水量可满足该建筑物的需求。
（3）我校有公路直通学校。
6、社会环境条件：该建设地点在原校园内，不属于国家自然保护区、风景名胜区等禁建区场地，符合国家环境保护法规要求。
7、法律支持条件：我校建设地点属于集体土地，我校拥有使用权，符合当地的各项法律约束条件。
8、施工条件：该项目在施工期间，水、电用量不大，变电房就在学校附近，可从就近引入，所需用的砂、石、水泥由本地供应，运输距离均在50公里以内，普通木门和塑钢窗由本地采购，钢材均由外地购入。
六、项目建设进度计划
1、工程进度安排
第一阶段：20XX年8月，立项、规划等前期工作。
第二阶段：20XX年8月—20XX年11月，我校食堂建设工程及附属工程，竣工并验收，20XX年12月正式投入使用。
2、工程资金来源
县教委下达的关于20XX年食堂建设的中央专项资金。
七、项目保障措施
为加强对我校新建食堂工程（以下简称“工程”）的建设监督管理，确保工程质量、安全、进度和效益，依照国家有关法律法规。
1、工作要点 监督检查工作必须坚持实事求是的原则，重实地调查研究、重证据，在适用法律和行政纪律上人人平等。
2、工作方法 监督检查工作实行教育与惩处相结合、监督检查与改进工作相结合。 监督检查工作建立举报制度。群众参与。
3、 职责分工
（1）“工程”接受群众和上级领导的监督。
（2）在中心校领导下，共同配合，按照“实施方案”要求，对本校“修缮工程”实施进行专项检查。
（3）按要求开展“工程”监督检查工作；每月年向中心校舍安全工程领导小组办公室报告监督检查情况。
（4）对检查中发现的问题，及时组织整改，造成严重影响和重大损失的要追究有关责任人的责任。
（5）对各部门职责落实情况和“工程”组织管理情况进行监督检查；对“工程”规划和年度项目预算（计划）执行情况进行监督检查；为各项监督检查工作提供学校基本情况和“工程”规划情况。
（6）其工作人员在“工程”实施中的问题；受理违反行政纪律问题线索；调查处理违反行政纪律案件；受理对其违规违纪行为不服。
关于食堂工作计划7篇
关于食堂工作计划篇1
一、制定目的
为提高广大师生食品安全意识和自我保护能力，严防食品安全事故的发生。特定本计划。
二、教育目的
通过教育引导青少年养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力。
三、教育措施
（一）加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。
组长：xx
组员：xxxx
（二）加大宣传，营造氛围
1、利用学校餐厅文化宣传标语营造宣传的氛围，采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识：
2、利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话；
3、利用班会开展一次及以上的食品安全讲座；
4、每班出一期食品安全知识的板报。
5、进行食品安全知识测试。
（三）突出重点、狠抓落实
学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责，监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
（四）加强业务培训工作、提高监管水平
认真参加好上级部门组织的纳孙师资培训班，同时，学校对教师进行一次及以上的培训，让教师首先自己学会食品安全的有关知识，以此更好地教育学生。
关于食堂工作计划篇2
指导思想：
后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。
具体工作如下：
（一）做好财产、财务管理工作：
1、坚持勤俭办园的.方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。
2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。
3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。
4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。
（二）事务工作方面：
1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。
2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。
（三）搞好园舍建设，创设优美环境：
1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。
2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人，各活动室由班主任教师负责，做到一日一小扫，一周一大扫，保证整烂茄告洁干净，窗明几净，室内外无纸屑、无痰迹、无杂物，各种用具摆放整齐，保洁区无杂草。
关于食堂工作计划篇3
为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理，特制定下列幼儿园工作计划，以求全面地遵照。
一、组织：
幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会，组长由园长担任，副组长由副园长担任，组员有班主任、教师。
二、职责：
1、xxx负责领导统筹全园的炊事卫生工作，负责划分各处各班的卫生区域，抽查卫生工作。
2、xxx负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查，督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。
三、措施：
1、加强思想教育，让人人知道卫生工作的重要性，知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。
2、划分清洁做到卫生工作没有死角。
3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比，并落实到人。
4、把个人卫生列为个人评优，班级评优，单位评优的重要条件。
5、环境美化工作饥明选派专人负责，并教育大家爱护幼儿园一草一木，使幼儿园一年四季保持常绿，能见到不同的花开。
6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。
四、卫生制度：
1、从讲卫生，要求穿戴整洁，不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不随地吐痰，不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。
2、饮食必须要卫生，厨房餐具要每天消毒，炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽，保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。
幼儿园炊事员岗位职责：
1、每天早上七点半到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。
2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。
3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。
4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。
5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。
6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。
7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。
8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。
关于食堂工作计划篇4
一、指导思想
为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项 规章制度 ，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
学校各块负责人要密切配合，要根据相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实。
加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
（4）加强业务培训，提高监管水平
对经营食品的.从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
关于食堂工作计划篇5
回想过去的一个学期，有欢笑，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着新学期的到来，我们对新工作、新岗位又有了一些期待和展望，面向新的学期，怀着感恩的心，我们这学年的工作计划是：
一、加强政治学习、提高思想觉悟
认真学习新学年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》。
三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。
新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与八小全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
关于食堂工作计划篇6
为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生提供更好地就餐环境。巩固食堂工作效率，有序开展各项工作。以招生工作为主线。全面提升学校后勤厨房影响力，为学校的再次发展，再创辉煌”的工作精神，围绕实现学校再发展”的主题，振奋人心，极大的去激发我厨房员工发展意识，增强了员工“做好本职工作、全方位服务师生的信心和决心。特制定本工作计划。
工作思路
1、增强勤俭节约的意识。“不安全操作和浪费是极大的没有责任”；勤俭节约是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。
2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进行职业道德和职业技能培训。通过培训、进行考核、对一些不合格的员工再培训，再考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素质。
员工培训
一、本学期计划对食堂员工卫生、服务知识进行培训。由于厨房人员的文化知识水平，操作技能参差不一，厨房培训的内容也有所不同。
1、讲受法
主要是通过口头语言的形式向他（她）们传授各种技能。
2、讨论法
围绕一个问题开展讨论，提出自己的看法和建议，归纳总结。
3、演示法
单靠口头讲授不能达到目的，而通过示范操作分步骤讲明操作要领。
4、实践指导法
对操作的全过程进行总结，找出问题，提出改进方法。
二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国的《食品卫生法》；和《学校食堂卫生工作条例》，统一思想认识食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和服务意识，端正工作态度。与各员工签订食品卫生安全目标责任书。
坚持每天对食堂的食品卫生进行检查，发现问题立即纠正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结经验，取长补短，时时刻刻强调安全问题，切实保证师生的饮食安全。
制定每周工作计划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排加班人员。提高学生节约意识。组织班组长研究每周营养菜谱。
1、十月份开展《食品卫生安全月》活动，制定活动计划、内容即实施方案。活动时间安排在（十月十日至十一月十日）。活动开展期间请校领导进行监督，定期检查指导。活动期间，收集整理各种数据，写出活动总结报告、总结经验、查找不足，制定整改计划。全力搞好就餐工作，合理搭配营养餐，使每位学生精力更加充沛的投入到学习当中。
抓文明礼貌的落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活老师厨房师傅入餐厅巡视，定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
严把质量关
1、对“三无”食品。检查发现有供应商原材料已过期，且没有检验合格证；还有副食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。
培养员工主人翁意识，提高食堂整体素质：
1、提高主人翁的自觉性和加强员工民主管理重要性的认识，让员工参加民主管理，发挥员工的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工广开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。
2、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜、哀、乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可亲一点让员工们感觉到自己是“学校”的一份子，从学校能找到“家”的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，增加学校的凝聚力。
这个学期我们膳食部在雷校长开完教职工培训会的第二天，为了能更好地服务每一位同学，保证同学们的身体健康。促进同学们的健康成长，进一步提高同学们的生活水准，吃上美味、可口、营养的三餐三点，膳食部从开学开始，老师由原来的七选四，改为自助餐。
以上是我本学期的工作计划和思路，请领导提出更多意见和建议。
谢谢！
关于食堂工作计划篇7
膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视，因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养，健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行，并对膳食工作进行一定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。
一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的膳食工作计划
成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。
二、科学安排膳食，保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。
1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等，孩子们非常喜欢。
2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素，它是一个整体，缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如，每周荤菜总量不可少，粮食更加不宜减，牛奶、油、糖、虾皮、鸡，都按照食谱中的份量，浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等，以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。
3、按季节制定食谱。一年四季蔬菜上市不同，气候变化和幼儿生长发育、活动量的情况有别，因此四季食谱也应不同，春季太阳日照好、幼儿活动量增加，所以需钙量也多，食谱安排就需含钙丰富的食物，如排骨、虾皮、海带、牛奶、而且必须是幼儿得到足够的热量和优质蛋白以满足幼儿生长发育和活动的需求；夏季天气炎热，幼儿食欲欠佳，活动和睡眠相对减少，膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲，另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果，如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥，多给幼儿加些生津润肺的蔬菜，如萝卜、藕等。冬季活动量减少，由于寒冷，自身消耗热量较多，就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量，高蛋白的食物，还可用红烧等烹调方法，使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃，另外应吃些红枣、木耳等。
三、注重调查了解，优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。
四、重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调，防止营养流失，增进幼儿食欲。
烹调可以使食物发生一系列变化，提高食物的本质，增强食欲，是促进营养的消化和吸收，但是如果烹调不科学，也会使营养遭到破坏和流失，减少和丧失食物的使用价值，通过科学的烹调方法做成的饭菜，既色、香、味、形兼备，又合乎卫生的要求。科学烹调六要求：
1、洗：菜肴整颗洗涤，选去黄叶、烂叶，在分辨洗涤，然后用清水冲洗，这样能减少表面微物，除去寄生虫卵残留农药。
2、切：根据小儿消化机能，尚未发育健全的特点，制作菜肴时原料要切得细、碎，但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多，导致营养素的氧化，损失增加，所以具体操作时应尽量做到现切现烹，以减少营养素的损失。
3、配：既要讲究配色、香、味、形，也要注意营养，注重荤素搭配，粗细搭配（如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），这样可利用蛋白质的互补作用，提高其生物价值。
4、烫：根据菜肴的属性，有些原料常需要水烫处理，蔬菜在沸水中翻个身就捞起，既能保持鲜艳的色泽，又不影响口味。
5、烹：减少营养素流失的烹调，原则是旺火急烧，即常说火大油旺急炒时，加热时间不宜过长，以免水溶性蛋白质流失，如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质，在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固，加热时间越长，凝固的越硬，会影响口感及营养的利用。
6、调：烹调适应注意加盐不宜过早，过早会渗透压加大，使水溶性营养素物质氧化或流失，而煮豆、炒肉时加盐太早，会使原料中的蛋白质凝固过早，不能溶于汤中，影响汤汁的浓度，味精则在菜肴起锅时放入。
五、健康的膳食环境
进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量，进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面，健康环境（物理）是指光线充足，空气流通，温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜，室内布置优雅整洁。健康的心理环境是指膳食气氛和谐，不强迫幼儿进餐，不体罚或批评，使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐，以促进幼儿的食欲。另外，我们还对孩子进行餐前3分钟教育，讲一些进餐时的安全知识，今日饭菜营养等，让幼儿了解食物的营养，注意进餐的安全与卫生。
六、幼儿的食品卫生与选配幼儿的食品卫生
1、做好卫生宣传工作，定期对保教人员培训和考核，定期为幼儿上卫生教育活动，利用“家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。
2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。
3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。
七、展示菜谱、家园相互沟通
我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。
大学校园网设计方案_校园网建设规划
校园网建设和规划
校园网是为学校师生提供教学、科研和综合信息服务的宽带多媒体网络；是学校信息化教学环境的基础设施和实现桥宽型各项管理的物质基础；是建立远程教育体系的基本保证；是提高全民素质的重要手段。可见，校园网的建设和应用是一项灵魂工程。教育信息化是我国国民经济和社会信息化的重要组成部分，并已纳入我国的"十五"计划中。中等职业教育担负着培养数以亿计高素质劳动巧游者和技能型人才的重要使命，是我国经济社会发展和人力资源强国建设的重要基础。
近期国家教育督导团日前发布《国家教育督导报告：关注中等职业教育》。此次《报告》的发布旨在强化各级政府依法履行发展职业教育责任，落实教育规划纲要要求，促进中等职业教育发展。教育部副部长刘利民就发布《报告》与部分省份分管负责同志约谈，共商促进职业教育发展的思路。无疑地说明了中等职业教育信息化建设的紧迫性和重要性。
校园网建设规划是一项技术性、系统性敏猜很强的工程。它由计算机网络系统、安防系统等组成。表面上看是一个综合布线系统，已及覆盖学校教学、管理等各个方面的应用软件组成，同时还要考虑到技术的可行性、资金的可行性、拓展的可行性等诸多因素。下面就来谈谈校园网建设和规划。
我校在整个信息化建设中，可大致分为七个大方面：
校园网络硬件建设
校园安防系统建设
校园VOD视频智能点播系统建设
校园一卡通
校园网络软件建设
校园网络安全建设
校园智能照明控制系统建设
一、校园网络硬件建设
目前，就校园网网络建设中，采用先进的千兆以太网及无线网络相结合的构架。千兆交换式以太网是网络实施中最成熟的方式之一，具有结构简单、投资较少、建设周期短、维护方便等特点，为大多数学校所采用。
随着近几年来，无线校园网络的建设浪潮在全球蔓延：美国、欧洲、日本、新加坡等国家纷纷建立起无线校园网络环境。我国的无线校园网络建设步伐也紧跟着技术的发展。上海中学、北京大学都是无线校园网络建设的典范。无线局域网以其灵活布设、高带宽和无线接入的优势，可以突破有线网络节点限制、实现多人同时上网的问题，大大地增加了校园网络信息点，方便在校师生获取信息，进一步提升学校的信息化水平。此外，无线网络环境的引入，为崭新的无线多媒体提供了应用平台，从而将教育信息化建设带入一个崭新的天地。
我校根据自身的实际情况，拟采用千兆以太网和无线网络相结合
的网络架构，保证学校网络的稳定性、安全性、灵活性等。
通过网络的建设，可以实现：
校园网络的快速接入，强大的核心交换机为整个校园网提供了一
颗乃至数颗强大的心脏。
全面支持兼容教学管理、学生管理、行政管理、通用服务、互联
网络和图书馆管理等分系统。
通过高带宽实现校园网多媒体计算机教学系统，为现代化教学提
供了一个新的平台。
建立完善的校园网站，与Internet互连后，校园网用户在权限
允许的范围内可以使用Internet上的Web访问、Email收发、FTP、Telnet、BBS、新闻组、讨论组、个人主页等服务。
校园网站连接Internet，用于宣传学校形象、教学信息发布、
提供信息查询等，以后可成为网上教学的渠道。
无线网络与千兆以太网络环境互为补充，扩展网络使用范围，取
消了传统网络接入上的端口限制问题，为移动多媒体教学应用提供移动平台，进一步便于笔记本电脑用户随时随地的使用网络。 支持个人数字助理(PDA)的网络应用，使得校园网络的应用更为
灵活多变。
为外来的宾客提供便捷灵活的网络接入服务。
学校管理人员可随时随地进行教学管理，教务管理等日常工作，
突破了传统办公管理模式。
……
二、校园安防系统建设
伴随着平安重庆工作的不断深入，“平安校园”作为“平安重庆”的重要组成部分。
如何利用校园安防系统来解决学校安全防卫工作的后顾之忧，来解决学校诸如画面质量、成像效果、设备可靠性等疑虑。采用一套具有合理性、先进性、可操作性的系统是解决这一问题的根本手段。
为确保学校教育安全工作，我校拟采用百万高清监控系统、周界报警、门禁系统等几个子系统来对整个校园实现全方位防卫，同时可与110实现联网，运用3G网络等技术手段来实现更为高效、快捷、灵活的管理应用。
百万高清监控系统是业界目前一致认同的发展方向。百万高清摄像机与模拟摄像机最大的差别在于画质上的飞跃，使用者所得到的画面更清晰、更流畅，从而在发生意外突发性事件（例如盗窃、打架、失火等）时，校园领导能够迅速查知现场情况，从而快速进行全校人员安全疏散等工作，最大程度上保护学校安全。
周界报警及门禁系统作为校园监控系统的重要组成部分，将能更好地做到对校园周界的防卫工作。
通过安防系统的建设，可以实现：
实时监控：通过本系统能够实时监控了解校园内所有情况及动态。
特别是园区的安全等重点防护点位，加强园区内部的安全监控，发挥高效的管理机制。
安全管理：通过该系统的动态检测录像功能，把正常校园生活进
行全面管理，包括人员流动、财物监管等。
远程浏览：使用最简便的通讯手段实现实时远程视频监控，让每
一名管理者不管在本地教室，还是在旅途中，甚至全球任何一处有通讯的地方，都可以通过电脑、手机、PDA等来实现视频监控。 校园周界入侵移动检测：自动检测进入校园周界的人、动物、汽
车等移动目标。对翻越、破坏等行为进行预警监测。
解决在雪天，雨天，大风等恶劣天气下无法监控报警的情况。 门禁系统实现学校各个区域的安全通行管理：对于学校不同的区
域，按权限进行有效的通行管理，包括教学楼、宿舍楼、办公楼、车库等重点建筑。
徘徊检测：在校园部分区域内，如重要实验室、围墙、财务室等
区域当有人徘徊一段时间后，系统将会自动识别并报警。同时在监视屏上自动弹出徘徊人及其运动轨迹。
联动报警：报警装臵和视频监控系统与110联网，当发生偷盗、
抢劫、师生被侵害或重大自然灾害性事故时，联网学校可通过报警系统，以声音提示和颜色显示的方式予以报警。
强大的系统兼容能力：充分利用已有资源进行下一步建，兼容多
家主流产品，从而实现在一个系统平台上实现统一集中管理。 ……
三、校园VOD视频智能点播系统建设
校园网VOD视频智能点播系统在现有校园网基础上建立一种新的实时、交互的学习环境，在教学过程中可以实现随时随地点播教学课件完成教学，从而突破了传统的集体教学的时间和空间的限制，实现了个性化教学，达到最佳的教学效果。这将会是传统的校园教学模式的一次革命性的变革，真正实现了以素质教育为本的教育目标。
所谓VOD（VIDEO ON DEMAND）视频点播系统,也称交互式多媒体视频点播业务，即通过高速上网技术连上各种宽带多媒体服务器进行网上教学、视频会议等各种交互式活动；是集动态影视图像、静态图片、声音、文字等信息为一体的，为用户提供实时、高质量、交互性服务的多媒体通信业务。VOD的本质是交互性，即信息的使用者根据自己的需求主动获得多媒体信息，它区别于传统信息发布的最大不同：一是主动性、二是选择性。
系统通过专业的宽带视音频解决方案，优秀的视频流技术，卓越的整体性能，分布式架构体系，支持视频服务器集群接入和负载均衡，轻松实现大流量视频流并发点播。
通过此系统，我们可以轻松实现：
互动式教学视频点播，包括课件、教学视频、娱乐等，自由截取
网络动态视频流、前后拖动播放、停止、快进、快退。
操作简单、使用方便、功能强大的视音频编辑工具系统。
服务器端实现零管理，数据可随意备份，保证用户数据安全；管
理员可在本地或异地进行系统维护和后台管理。
在校园内不同的区域进行分区音、视频管理，可与安防系统联机
管理，根据权限分级使用。
实现在同一区域内，不同音、视频的播放，用户可根据语言、自
身喜好、专业需求等不同方式，进行互动点播。
……
四、校园一卡通
校园一卡通系统是一种非常有效的管理手段，它能将数量庞大、流动频繁的师生群体科学地管理起来，它代表了当今校园信息化的发展趋势，是学校现代化管理和校园数字化的重要标志。
校园一卡通系统是将采取银行卡金融功能与非接触式电子钱包、电子化校务管理相整合的方式，由指定银行与贵校联合发行校园银行卡，师生们可以在各地银行网点或自动终端实现存取款、消费、转帐等金融功能；可以代替教职员工和学生等在校内的所有个人证件（如学生证、工作证、图书证、医疗证、临时证），应用于需要身份识别的各个MIS系统，也可以通过设在非接触式IC芯片内的电子钱包实现餐饮、校内购物、上机上网、医疗等校内的各种消费。
校园一卡通系统将极大的提升学校在社会上形象，鼓舞广大师生员工的士气，提升师生、员工作为学校一员的荣誉感和自豪感。
通过校园一卡通，我们可以实现：
资金自由流转：实现校园卡上从银行帐户向校园卡帐户的资金转
入，实现银行卡直接充值。解决学校资金管理问题
IC卡多种情况应用，如食堂售餐管理、辅助教务/教学管理、学
籍管理、上机/上网管理、图书借阅管理、考勤管理等
IC卡POS机消费：可校内消费（如开水、饮水机、小卖部购物、
打字、复印、传真、电话等）管理。要求各消费点必须设臵POS机，可实现联网或脱机消费。
IC卡辅助校内医疗管理：用于校内医疗管理系统。将校园卡用于
师生在学校各校区的医务所就诊的身份凭证。
IC卡辅助身份认证系统：可以在独立式IC卡身份识别器上显示
持卡人的身份信息，用于学校辨认人员身份，并且可以通过短信方式告之学生家长，学生到校时间、离校时间、在校情况等。 ……
五、校园网络软件建设
稳定强健的硬件基础，必须要与系统平台和应用软件相配合，才能使校园网发挥应有的作用。因此，软件规划就必不可少。一个完善的软件规划可以减少事后不必要的重复工作。
网络系统平台规划：
目前网络操作系统主要有WINDOWS NT SERVER、WINDOWS 2003 SERVER、UNIX、LINUX等。WINDOWS系列具有操作界面友好，易于维
护，应有软件丰富的特点。但对于访问量较大的服务器来说，要求有较高配臵。UNIX平台具有优秀的网络性能，但一台配臵优良的UNIX服务器价格惊人，软件的安装相对复杂，自从X-WINDOWS问世以来，它的可操作性有所改善。LINUX是网络操作系统中的新秀。与UNIX一样，它的网络性能卓越，并且LINUX支持现今几乎所有的连网技术（以太网、高速以太网、ATM、调制解调器、ISDN、令牌环）和网络协议（TCP/IP、PPP、SLIP等）。在相同的硬件上其性能已超过WINDOWS系列及其它的UNIX。同时LINUX以近乎免费的价格和高性能的应用体系已为大多数网站所采用。目前，有许多软件开发商为其开发相应的应用软件，其中包括基于WEB的校园网应用软件。因此，它已成为基于WEB应用软件的最理想的网络平台。
应用平台规划：
在应用平台规划之前必须了解整个校园网要实现的功能。一个典型的校园网络应具有以下基本功能：
1. 校园WEB站点。其中应包括教育论坛（提供国家的教育方针、
政策，教学科研成果，研究性学习，并根据各自学校的教育教
学实践创办特色版面）、聊天室（提供学生、教师和家长之间
在线交流的空间）。
2. 校园电子邮件系统。方便学生、教师校内外的信息交流。
3. 电子图书系统和电子阅览室。
4. 教学课件库。
5. OA办公系统、日常行政管理系统、教师学生评估系统。
6. INTERNET接口。
六、校园网络安全建设
网络安全是指网络系统的硬件、软件及其系统中的数据受到保护，不受偶然的或者恶意的原因而遭到破坏、更改、泄露，系统连续可靠正常地运行。校园网络特别是已与INTERNET相连的校园网络，对于网络的安全防范就显得特别重要。因为一次的恶意破坏或管理人员的误操作都会带来巨大的损失。因此，一方面要加强管理人员及使用者的技术培训及有关法律和道德教育，另一方面，要建立起一套有效的软、硬件的监控、防护体系。学校可以采用高性能的防火墙软、硬件。它应具有强大的包过滤功能、图形化的配臵界面、建立URL的访问限制、流量分析、实时入侵检测、入侵告警及网络数据流量分析等功能。
七：校园智能照明控制系统建设
新校园的建设要适应网络时代的发展，应引入智能化的概念。在传统的楼宇自控系统中，一般只包括了综合布线、计算机网络、安防、消防、闭路电视监控等子系统。但近年来，随着经济的发展和科技的进步，人们对照明灯具节能和科学管理提出了更高的要求，使得照明控制在智能化领域的地位越来越重要。而在新校区的建设热潮中，各
类院校和他们的建设者也意识到了智能照明的重要性。相对商业楼宇而言，校园里的大功率动力和制冷设备比重较少，照明灯具则相对比重更多。使用照明控制系统，更能体现其在节能与管理方面的优势，提高学校的科学管理水平。
通过智能照明控制系统，我们可以看到与传统照明系统的区别： 智能照明系统更能达到良好的节能效果，延长灯具寿命。
智能照明控制系统可以根据不同场合、不同的人流量，进行时间
段、工作模式的细分，把不必要的照明关掉，在需要时自动开启。 系统还能充分利用自然光，自动调节室内照度。控制系统实现了
不同工作场合的多种照明工作模式，在保证必要照明的同时，有效减少了灯具的工作时间，节省了不必要的能源开支。
改善工作环境，提高工作效率：合理地选用光源、灯具及性能优
越的照明控制系统，提高照明质量，有效地控制各种照明场所的平均照度值，从而提高照度均匀性
实现多种的照明效果：多种照明控制方式，可以使同一建筑物具
备多种艺术效果，为建筑增色不少。现代建筑物中，照明不单纯地为满足人们视觉上的明暗效果，更应具备多种的控制方案，使建筑物更加生动，艺术性更强，给人丰富的视觉效果和美感。 智能照明控制系统是以自动控制为主、人工控制为辅的系统。在
一般的情况下，不需要有人的参与，照明系统自动实现开关和调光功能。
合理配臵照明系统，从长远利益来看，既倡导了环保，又确实的
节约费用开支，还提升了学校的整体形象，实为一举多得。
结束语
在我国学校日益加大信息化校园的建设步伐，许多先进的信息处理技术都被引入校园，它为数字化校园提供信息采集，涉及到校园生活的各个方面，使教育与信息技术真正地融合，逐步实现以人为本，从校园环境、资源到活动的全部数字化管理。本文通过以上对学校校园网的初步规划，在总结多种校园网的建设方式的基础上，提出了以千兆以太网和无线网络为构架校园主干网络的解决方案，更包含了安防、VOD点播、一卡通等子系统，必定能为学校的校园信息化建设画上浓墨重彩的一笔，使学校成为更具影响力的名校之一。
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